阿曼达和朋友们需要的第五种原料是咸涩的泪水。能够带来幸福的魔法巧克力肯定不需要悲伤的泪水，孩子们机智地想到了大海，海水正是天然的泪水。他们从来都没有去过海边，因为他们为了秘密的海边冒险感到无比兴奋。他们已经算准了孤儿院院长尼斯沃茨女士外出的日期，但是瞒过新来的园丁梅尔基先生偷偷溜出去还是有些困难。梅尔基先生严肃、不苟言笑，但孩子们在他的指导下学会了很多园艺知识。思考再三，孩子们在出发前给梅尔基先生留下了一封礼貌的信，告诉他，他们要离开几天。孩子们独自看地图，搭乘公共交通工具来到海边，旅程异常顺利。他们终于取到了自然的泪水！然而这时，梅尔基先生出现在他们身后。梅尔基先生安慰惊慌的孩子们，他不会告发他们，只是为了保护孩子们才跟在他们身后。梅尔基先生带着孩子们住进海边优美的酒店，这场海岸冒险就这样结束了。